VINHO MINUTY 281 750ML

Uma cor rosa pálida e uma variedade de aromas agradáveis. No nariz, uma variedade de cítricos, pêssegos e frutas frescas, com notas picantes de pimenta-branca, unidas a um paladar fresco e arejado.

O Château Minuty foi adquirido em 1936 pela família Matton-Farnet e, logo depois, os vinhedos foram totalmente replantados com foco em variedades de uvas tradicionais locais, cultivadas meticulosamente para produzir rendimentos mais baixos. Na década de 1960, esta abordagem orientada para a qualidade rendeu dividendos à medida que os vinhos do Château Minuty se tornaram uma presença constante nas listas dos melhores restaurantes da Côte d'Azur. Um braço negociante foi adicionado ao negócio em 1995, aplicando seu foco na qualidade e know-how de produção a uma gama complementar de vinhos de marca sob o rótulo Minuty. Esta visão e dedicação consolidaram sua posição como um dos produtores mais reconhecidos da região, muito antes da explosão de popularidade dos rosés delicados e claros que ocorreu nos últimos anos.

Vinhedo

As uvas provêm de uma seleção clonal das melhores vinhas Grenache da propriedade, plantadas em vinhas costeiras com vinte e cinco anos, cultivadas de forma sustentável e plantadas em solos de micaxisto. As uvas foram todas colhidas manualmente.